Bourgogne Chardonnay, René Lequin-Colin, Bourgogne, Frankrig 2022
Vinen fylder munden godt med behagelig, blød og venlig frugt, noter af gule frugter, diskret smør, vanilje, en smule anis og en tilpas mængde syre og mineralitet, men kun lige præcis den mængde, der skal til for at afbalancere vinens krop. Vinen står roligt og rent, den renser forsigtigt og efterlader munden ren, glad og frisk med et aftryk af frugt - og lysten til en tår mere.
Vinen er lavet i et lille oplag og kun på druer fra Francois Lequins egne marker. Den får et afmålt og lille fadpræg på 12 måneder på fad, heraf 10% nye franske egefade og resten er anden og tredje passage.
Vinen er certificeret økologisk.