Blindsmagning
Blindsmagning udfordrer deltagerne, fordi de ikke har noget at læne sig op af: Ingen etiket, ingen beskrivelse, ingen prisindikation, Grand Cru eller Parker Ratings. Og ingen kommentarer fra ’Smage-mesteren’ (det vil sige Sune Angel fra Cappa Vin). En blindsmagning gør, at man kun får den 𝗿𝗲𝗻𝗲 𝘀𝗺𝗮𝗴.💪🏻
Deltagerne er helt overladt til deres smagsløg. Der er kun dig, din mund, dine sanser og vinen. Det svære er at slå hjernen fra og sanserne til, at stille sig åben og bare opleve vinene.
Når vin smages blindt, er det nemt at forfalde til at forsøge at ’regne den ud’, at forsøge at tænke sig til, hvilken vin man smager.❤️
Sådan foregår blindsmagningen
Deltagerne deles ind i hold af to personer. Du smager otte vine, som alle er parret to og to, og hvor hvert sæt er fra samme producent. Kun producent, land og region oplyses.
For hvert sæt får deltagerne 5 minutter til at dufte og smage de to vine og sætte tre ord eller følelser på - og vælge hvilken af de to vine, de bedst kan lide.
Herefter tager Smage-mesteren deltagerne med gennem de to vine - dufter, smager og kommenterer på, hvad han oplever i vinene. Sådan går deltagerne og Sune sammen gennem hvert sæt.
Den store afsløring😲
Først når alle vinene er smagt, får deltagerne at vide præcis, hvad de har smagt, hvad priserne er, og at de har smagt Highs & Lows: Den ene vin i hvert sæt var en entry vin fra vinhuset, og den anden var en af husets topvine.
Efter alle informationer er tilgængelige, smager deltagerne vinene igen, og de får mulighed for at vurdere og muligvis revurdere deres første valg af, hvilke af vinene der var bedst. Nogle holder fast, og nogle skifter mening - og det er helt ok. Der er intet rigtigt og forkert, kun hvad der er rigtigt for den enkelte!
At smage blindt er sværere, end man tror. Du føler dig underlig sårbar og ’nøgen’, men det er en sjov, anderledes og spændende oplevelse. Hvis man tør give sig hen, slå hjernen fra, følge sine sanser og følelser - og stole på sine smagsløg - er det en fantastisk smagsoplevelse!
Vi tør udstille vores håndplukkede og special udvalgte vine blindt - fordi vi ved, at uanset prisklasse vil enhver vin fra os være lavet i 𝗸æ𝗿𝗹𝗶𝗴𝗵𝗲𝗱 𝘁𝗶𝗹 𝗱𝗿𝘂𝗲🍇, 𝗷𝗼𝗿𝗱🌍𝗼𝗴 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿🌱
Smagningen tager 1,5 - 2 timer. Minimum 25 deltagere per smagning.
Du har allerede betalt for, at vi tager rene, højkvalitetsglas Riedel med til alle.
Prisen er inklusive moms, kørsel, leje og rengøring af vinglas, materialer, vinforbrug og personlig rådgivning af Sune Angel.
