๐‘ฏ๐’—๐’๐’“๐’…๐’‚๐’ ๐’—๐’Š๐’๐’๐’† ๐’…๐’– ๐’—รฆ๐’๐’ˆ๐’† ๐’—๐’Š๐’?! ๐Ÿคท๐Ÿป

๐‘ฏ๐’—๐’๐’“๐’…๐’‚๐’ ๐’—๐’Š๐’๐’๐’† ๐’…๐’– ๐’—รฆ๐’๐’ˆ๐’† ๐’—๐’Š๐’?! ๐Ÿคท๐Ÿป

29, Aug 2023
Forestil dig, at du importerer vine og lever af det.
Hvordan ville du vรฆlge vin til og fra?
Hvordan vรฆlger man ud af de titusindvis af vinproducenter, bare i Europa?
Lรฆs her hvordan vi vรฆlger vine til og fra i Cappa Vin.
Vi har i รฅrevis sรธgt et vinhus fra franske ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ผ๐—ด ๐—ฃ๐—ผ๐˜‚๐—ถ๐—น๐—น๐˜†-๐—™๐˜‚๐—บ๐—ฒฬ, i Loiredalen.
Dog aldrig โ€™bareโ€™ et vinhus, der laver Sancerre og Pouilly-Fumรฉ - det skulle vรฆre det helt rigtige. Et vinhus, der laver รฆrlige og rene vine. Hvor ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ผ๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ๐˜ ๐˜๐—ฎ๐—น๐—ฒ๐—ฟ ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ป๐—ฒ๐—บ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ป. Hvor du kan smage det vejrlig, som druerne er barn af, og hvor vinene stรฅr snorlige i deres balance.
Vine med sjรฆl, karakter og personlighed (ligesom os ๐Ÿ˜‰).
Vine, der sidder prรฆcist i munden, sidder lรฆnge, fylder og krรฆver sin plads โ€“ uden at den dominerer munden.
๐—ฆ๐—บ๐—ฎ๐—ด๐—ฒ๐—ป ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ธ๐—ผ๐—ป๐—ด๐—ฒ ๐Ÿ‘‘
Efter at have talt med 20-30 vinehuse og smagt over ๐Ÿญ๐Ÿฑ๐Ÿฌ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ, mรธdte vores drueentusiast, Sune Angel, Masson Blondelet. For ham var det som at komme hjem ๐Ÿ  Som at komme hjem efter en lang rejse.
Som at mรธde en fremmed, men fรธle det som et gensyn en gammel kรฆr ven ๐Ÿค— - Sune var solgt!
๐—›๐˜ƒ๐—ผ๐—ฟ๐—ณ๐—ผ๐—ฟ?
Fordi Masson-Blondelet har det, han sรธgte: ร†๐—ฟ๐—น๐—ถ๐—ด๐—ฒ ๐—ผ๐—ด ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ, vine der stรฅr klart i deres udtryk. Vine hvor frugten er sprudlende, indbydende, intens, mineraliteten og det stenede stรฅr tydeligt, lรฆsker, giver liv og holder munden ren og i balance. Vine, der skaber glรฆde og smil og fylder munden med รฆdel, rolig og nobel frugt ๐Ÿ†
Masson-Blondelet drives med stor passion og nidkรฆrhed af sรธskendeparret Mรฉlanie Masson og Pierre Masson.
En vinfamilie, der kan fรธre deres vinรธse aner helt ๐˜๐—ถ๐—น๐—ฏ๐—ฎ๐—ด๐—ฒ ๐˜๐—ถ๐—น ๐Ÿญ๐Ÿฑ๐Ÿฑ๐Ÿฌ, dengang ๐—–๐—ต๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ถ๐—ฎ๐—ป๐˜€ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ป ๐Ÿฐ.โ€™๐˜€ ๐—ณ๐—ฎ๐—ฟ๐—ณ๐—ฎ๐—ฟ, Christian den 3., regerede i Danmark.
Vingรฅrden har marker pรฅ begge sider af Loire-floden, bรฅde i Sancerre og i Pouilly-Fumรฉ, hvor hver plot vinificeres separat for at fastholde terroirrets smag.
Deres grundighed betyder, at de enkelte vine laves i smรฅ, begrรฆnsede og eksklusive oplag.
For Cappa Vin, og isรฆr Sune, er det en stor glรฆde og en stor stolthed at importere Masson-Blondelets fantastiske vine.
Vil du vide mere om Masson-Blondelets vine, sรฅ lรฆs her: https://cappa.dk/.../masson-blondelet-sancerre-pouilly...
Cappa Vin
- Kรฆrlighed til drue ๐Ÿ‡, jord ๐ŸŒŽ og natur ๐ŸŒฑ