Molskroen er et fyrtรฅrn indenfor dansk gastronomi: Maden - vinen - omgivelserne - servicen - ALT er i top. ๐
Head sommelier Dennis Blok (som netop har vundet det Nordiske Mesterskab โNordic Waiter of the Year 2023โ ๐ฅ ๐บ๐ฉ๐๐ง๐ ๐๐๐๐ก๐๐ ๐๐ til Dennis ๐) og hans gode folk har valgt at toppe deres champagnevogn med 2019 ๐โ๐๐ซ ๐๐ซ๐ฎ Brut Champagne fra den endnu lidt ukendte Champagne-producent Champagne Fernand Lemaire Depuis 1903.
Det er nemlig smagen, der afgรธr, hvad der fรฅr รฆren af at blive serveret pรฅ Molskroen - intet andet.
Som noget ๐กรธ๐ฃs๐ญ ๐ฎsรฆd๐ฏa๐งl๐ขg๐ญ i Champagne kommer alle druerne i alle Champagne Fernand Lemaire Depuis 1903 vine udelukkende fra รฉn รฅrgang. Det betyder, at det vejr, som druerne er barn af, er fastholdt i smagen.
Hรฉlรจne Lemaire er husets winemaker og tager nรฆnsomt hรฅnd om de blot 50.000 flasker, som Fernand Lemaire laver om รฅret, og selvfรธlgelig kun fra Lemaires egne marker. Hรฉlรจne laver topkvalitet med smรฅ fine bobler, en enorm prรฆcision, delikat fin og rolig prรฆcision, balance, en svรฆvende feminin elegance, nerve og sjรฆl โ we like!๐
- Og de smรฅ, boblende stjerner gรธr sig godt pรฅ Molskroens gastronomiske stjernehimmel.
Skal du ogsรฅ med pรฅ ๐พ๐๐๐๐ฅ๐๐๐๐-๐ซ๐๐๐๐๐, kan du fx nyde Hรฉlรจnes sprudlende bobler som velkomst eller til Molskroens Hors dโoeuvres.๐ฅ
Se ๐๐จ๐ฅ๐ฌ๐ค๐ซ๐จ๐๐ง๐ฌ indbydende menukortย HERย ย
Mรธd den elegante Champagne, som Molskroen valgte hos Cappa Vinย HERย ย
Cappa Vin
- Kรฆrlighed til drue ๐, jord ๐ og natur ๐ฑ
