Det hele startede i 1931 i Piemonte, Italien. Francis Usseglio var Piemonteser og udvandrede fra Moussulinis Italien - fra hรฅrde, trange tider og udbredt arbejdslรธshed. Han drog vest pรฅ uden sin kone og slog sig ned i ๐๐ต๐ฎ๐๐ฒ๐ฎ๐๐ป๐ฒ๐๐ณ ๐ฑ๐ ๐ฃ๐ฎ๐ฝ๐ฒ, hvor han fik arbejde i vinmarkerne.
Et ๐ต๐ฎฬ๐ฟ๐ฑ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ฏ๐ฒ๐ท๐ฑ๐ฒ, hvor han med ๐ตรฆ๐ป๐ฑ๐ฒ๐ฟ๐ป๐ฒ dag ud og dag ind arbejdede ๐ณ๐ผ๐ฟ ๐ณรธ๐ฑ๐ฒ๐ป og for sin ๐ฑ๐ฟรธ๐บ; at skabe et nyt liv for sig selv og sin kone.
ย
Arbejdet i vinmarker er ๐ต๐ฎฬ๐ฟ๐ฑ๐ og ๐๐น๐ถ๐ฑ๐๐ผ๐บ๐. Francis gjorde det sรฅ godt, at han kunne lรฆgge lidt penge til side, og efter 15 รฅrs ๐ต๐ฎฬ๐ฟ๐ฑ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ฏ๐ฒ๐ท๐ฑ๐ฒ i vind og vejr, havde han sparet op, sรฅ han kunne komme et skridt nรฆrmere sit mรฅl, nemlig selv at lave vin.
I starten havde han kun nok til, at han kunne leje noget jord, og i 1949 lavede han sin fรธrste vin.
ย
Pengene var ๐๐บ๐ฎฬ og arbejdet ๐ต๐ฎฬ๐ฟ๐ฑ๐, men heldigvis havde Chateauneuf ikke den status, det har i dag, sรฅ jorden var heller ikke sรฅ dyr som i dag. Med tiden fik Francis kรธbt nogle parceller med marker, og han havde nu foden rigtigt under egen vinmark.
ย
Han fik to sรธnner, Pierre og Raymond Usseglio, og to nye Domainer blev grundlagt. I 1999 tog barnebarnet Stรฉphane Usseglio over fra sin far, Raymond, og som kun 22-รฅrig stod han med det store ansvar at skulle drive gรฅrden videre, bรฅde markerne og selve vineriet.ย
ย
๐ฆ๐๐ฒฬ๐ฝ๐ต๐ฎ๐ป๐ฒ ๐จ๐๐๐ฒ๐ด๐น๐ถ๐ผ har en naturvidenskabelig tilgang til tingene, sรฅ det lรฅ ikke lige i kortene, at vinene skulle blive bรฅde รธkologiske og biodynamiske. Men hans ๐ป๐ถ๐ฑ๐ธรฆ๐ฟ๐ต๐ฒ๐ฑ, prรฆcision og netop den videnskabelige tilgang gjorde, at han ๐๐บ๐ฎ๐ด๐๐ฒ, ๐๐บ๐ฎ๐ด๐๐ฒ og ๐๐บ๐ฎ๐ด๐๐ฒ pรฅ vine med forskellige appellationer fra hele verden, og langsomt stod det klart, at de vine, der var รธkologiske og isรฆr biodynamiske, var de mest prรฆcise, dem med mest nerve, dem med mest liv, de mest elegante, de flotteste og i hans optik de bedste. Derefter lรฅ beslutningen lige til hรธjrebenet, eller til ploven om du vil. Samtidig har han tydeligt kunnet se en decideret ๐ณ๐๐๐ถ๐๐ธ ๐ณ๐ผ๐ฟ๐ฎ๐ป๐ฑ๐ฟ๐ถ๐ป๐ด, til det bedre, nede i selve jorden, nรฅr han tager et spadestik.
ย
Jeg mรธdte fรธrste gang Stรฉphane for 7 รฅr siden, og jeg var ๐๐ผ๐น๐ด๐ med det samme, for hans vine har et sรฆrligt ๐๐ธรฆ๐ฟ og ๐น๐ถ๐ over sig, de er saftige, elegante, prรฆcise, de har masser af intensitet og ๐บ๐ฎ๐ป๐ด๐ฒ ๐น๐ฎ๐ด, samtidig med de er ranke og stolte. Jeg er meget beรฆret over at vรฆre en del af den konstante rejse mod ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐ณ๐ฒ๐ธ๐๐ถ๐ผ๐ป, ๐ฏ๐ฎ๐น๐ฎ๐ป๐ฐ๐ฒ og ๐ฝ๐ฟรฆ๐ฐ๐ถ๐๐ถ๐ผ๐ป, som Stรฉphane til stadighed sรธger.
ย
Vinene har stadig den italienske รฆ๐๐๐ฒ๐๐ถ๐ธ og ๐ณ๐น๐ฎ๐บ๐ฏ๐ผ๐๐ฎ๐ป๐ฐ๐ฒ, samtidig med at de har den franske prรฆcision og lidenskab. Vinene er vilde og elegante som en Ferrari, og charmerende og forfรธrende som en ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ถ๐๐ถ๐๐ธ ๐ณรธ๐ฟ๐๐๐ฒ๐ฒ๐น๐๐ธ๐ฒ๐ฟ.
Det gรฆlder bรฅde de rรธde og de hvide. Og i sรฆrdeleshed de hvide har nerve og stรฅlsat mineral og lรฆskende stenet og saltet kant, som jeg sjรฆldent stรธder pรฅ i Chateauneuf du Pape og Rhรดne-dalen. Sรฅ meget, at jeg bliver decideret grund-glad helt ind i skroget. Sammen med den blรธde og kรฆrtegnende frugt, giver det dem et helt ๐รฆ๐ฟ๐น๐ถ๐ด๐ ๐น๐ถ๐ og ๐ป๐ฒ๐ฟ๐๐ฒ.
ย
Stรฉphane har overtaget og viderefรธrt domainets arv sรฅ flot, at hans top Chateauneufโer hvert รฅr scorer mellem 96 og 99p hos de internationale vinanmeldere ๐๐ผ
ย
Raymond Usseglio rรฅder over nogle af Chateauneuf du Papes รฆldste Grenache-stokke, de er plantet i 1901 og 1902 og bruges til hans Imperiale.
๐ง๐ฎ๐ธ for ๐ฑ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ธ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ๐ป og det gode arbejde, Stรฉphane, og tak for samarbejdet og ๐๐ถ๐น๐น๐ถ๐ฑ๐ฒ๐ป ๐๐ผ
Lรฆs mere om Raymond Usseglio vine tryk herย
Besรธg Raymond Usseglios hjemmeside tryk her
.
Cappa Vin
- Kรฆrlighed til drue๐, jord๐ og natur๐ฑ
- Kรฆrlighed til drue๐, jord๐ og natur๐ฑ