Tilfældighed og bromance
For en god måned siden skrev jeg om, hvordan min 𝘃𝗶𝗻-𝗯𝗮𝗿𝗻𝗲𝗹æ𝗿𝗱𝗼𝗺 stod for fald.
Læs det via linket her: https://cappa.dk/blogs/viden-om-vin/rystet-i-min-grundvold
𝗛𝗲𝗹𝗱𝗲𝘁 𝘀𝘁𝗮̊𝗿 𝗱𝗲𝗻 𝗸æ𝗸𝗸𝗲 𝗯𝗶, nogle gange smiler det til den tossede, eller den der tager initiativ - og nogle gange sker alle tre ting💪🏻
Kort fortalt, så sad jeg i godt selskab tidligere i år sammen mad Francois Lequin i Paris og smagte på hans smukke 2023 vine.
Pludselig kommer jeg i tanke om hans Chassagne-Montrachet 𝗟𝗲𝘀 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲𝘀 René Lequin-Colin, som han ikke har lavet i en årrække, fordi marken har ligget brak for at samle kræfter, og er blevet genplantet🌱
’Æhhh, Francois, hvad med Charrieres - hvornår laver du den igen?’
’Det har jeg gjort, den er klar’
’Jamen øhhh, hvorfor har du ikke fortalt det?’
’Det har jeg glemt, fordi jeg kun laver 450 flasker’
’Må jeg købe nogle af dem?’ (sådan foregår det nemlig i Bourgogne, kvalitets-producenterne kan sælge meget mere end de laver, og derfor bestemmer de, hvor meget man kan købe 😲 = allokation)
’Ja, det kan du da godt’
’Fedt, hvor mange?’
’120 – der er ikke andre, der har fået en allokation af den endnu. De ved heller ikke, at den findes igen’
’🕺🏻💃🏻👏🏻👏🏻😁💪🏻’ (det er en voldsom stor andel af høsten - de 450 flasker skal jo dække hele verdensmarkedet, inkl. Frankrig selv)
Momenter som disse opstår, når gode venner og tillid er til stede, og når universet og tilfældighederne vil det – tak for tilliden, Francois🙏🏻
Hvordan er vinen så? - Læs i ovenstående link!
Og det er ikke kun mig, der synes, at den er gudesmuk, for nu til formlen øverst på siden:
450 ➡️ 120 👄 4 = 18
Der var 450 flasker. Vi fik de 120, der er kun 4 af vores kunder, der har smagt den, og de synes, den smager så godt, at der kun er 18 flasker tilbage!
Hvis du også vil smage den, så kan den blive din 𝗳𝗼𝗿 𝗸𝘂𝗻 𝟲𝟵𝟱 𝗸𝗿. 𝗽𝗿. 𝗳𝗹𝗮𝘀𝗸𝗲.
𝗡𝗮̊𝗿 𝗱𝗲𝗿 𝗸𝘂𝗻 𝗲𝗿 𝟭𝟴 𝗳𝗹𝗮𝘀𝗸𝗲𝗿 tilbage, og der kommer ikke flere, har du nok regnet ud, at du ikke skal vente for længe 😁
Du kan købe og læse mere om vinene her: https://cappa.dk/products/222-rene-lequin-colin-chassagne-montrachet-charrieres-2023
Cappa
- kærlighed til drue🍇, jord🌍og natur 🌱
