Vi spurgte vores gode tyske leverandør, Weingut Forster, om de ville lege med, og det ville de rigtig gerne 🌱
Allerede tidligt i processen vidste Cappa Vins ejer, Sune Angel , at vinen skulle navngives efter hans ældste datter, Karoline. Hele navnet blev “Riesling Karoline Edelsüss”.
Vinen har sødme, moden ananas, moden fersken, mandarin, gylden blomsterhonning og diskret lys abrikos, bakket op af den vigtige og insisterende Riesling-syre og med tiden har den udviklet de eftertragtede tydelige noter af petroleum, som sød kvalitets-Riesling med alder ofte har. Vinen er sød, syren er høj, friskheden god og balancen perfekt ⚖️ - lidt ligesom med Karoline❤️
Se vinen her:
Cappa Vin
- kærlighed til drue, jord og natur
#kærlighed
#forster
#riesling
#cappavin
#drueentusiast
