Les Pierres de Pierre, Pouilly-Fumé, Masson-Blondelet, Loire, 2020

Pierres de Pierre er ’storesøster’ til Les Angelots, og vinen er et step up, hvor du får mere frugt, uden at vinen bliver tungere, for syren og mineralet er også mere udtalt, så vinen bliver mere sitrende og får mere nerve.

Druerne kommer fra gamle stokke på mellem 35-55 år, fra en enkelt lille parcel på 1,5 ha, hvor jordbunden består af flint (Silex). Sammen med den rene frugt og den sitrende mineralitet, får du noter af hvide blomster, græs (på den gode måde), mandel og citrus.

Pierres de Pierre betyder ‘Pierres sten’ og er opkaldt efter vinmageren på gården, Pierre Masson. Det var også ham, der købte den lille parcel, da han havde forelsket sig hovedkulds i det specielle terroir. 

Der laves blot 10.000 flasker Pouilly-Fumé Pierres de Pierre om året. 

Søskendeparret Mélanie og Pierre Masson er den 14. generation vinbønder i familien og kan dokumentere sin vinbondeslægt helt tilbage til 1550. Siden år 2000 har de sammen drevet Domainet Masson-Blondelet. Vingården har 22 ha i Pouilly Fumé og 4 ha på den anden side af floden, i Sancerre.

Selve vingården ligger midt i Frankrig 200 km syd for Paris, i hjertet af Pouilly Fumé, i Pouilly-sur-Loire, og består af tre etager gravet ind i undergrunden, så vinifikationsprocessen kan opereres ved hjælp af tyngdekraften.

Vinmarkerne kultiveres udelukkende med maskinel og manuel kraft og helt uden brug af kunstgødning, pesticider og herbicider.