Myra Extra Brut 1’er Cru, Fernand Lemaire, Hautvilliers, Vallée de la Marne Champagne 2014

Myra er lavet på ren Chardonnay, og er en Blanc de Blancs, det er en magtfuld champagne med stor nerve og tilstedeværelse. Dens muskler fremstår tydeligt, den sidder til og fylder munden, den er magtfuld med et maskulint touch. Med dens tilsnit af feminin elegance tipper den ikke tipper over, men formår at holde balancen og renheden. Den har frugt, æbler, citrus, brød og en læskende kalkethed. En vin, der egner sig til mad, gerne fisk med cremet sauce.

Navnet Myra er en reference til den 5. generation på Domainet og er sammensat af forbogstaver fra navne. Samtidig betyder ‘Myra’ på spansk at se fremad, fremad mod fremtiden. Alle druerne kommer fra Fernand Lemaires egne marker, ligesom alle andre vine fra vingården, druerne er alle  fra høsten 2014, og vinen har ligget 60mdr. på gæren før den blev degorgeret.

Lemaire er certificeret HVE (High Environmental Value) og bruger ikke kunstgødning eller herbicider.