Riesling Trocken, Forster, Nahe, Tyskland 2018
Riesling er Forsters foretrukne drue, og i hænderne på Forster præsterer den en elegant vin, som er tør, sprød, intens med en dejlig læskende citrus og med kant af moden grape.
En insisterende og nærmest vibrerende syre i særklasse og en del mere fyldig frugt end mange af sine Riesling-søstre.
Samtidig byder den på frugt og en lille kant af fedme uden at blive tung eller sød, og dens alder betyder, at den er begyndt at vise de eftertragtede noter af petroleum, som kvalitets-Riesling ofte får.
Vinen er certificeret økologisk.