Tiempo Crianza Briego, Ribera Del Duero, Spanien 2017
Tiempo Crianza Briego, Ribera Del Duero, Spanien 2017
Om morgenen og formiddagen kan højsletten ved Fompedraza godt være hyldet i tåge og dis. Men længere oppe ad bjergsiden skinner solen, og her vokser de gamle stokke, som leverer druerne til Briegos Tiempo Crianza.
Akkurat som man kender det fra Argentina, Alto Adige og på vulkanen Etna, så giver det højtliggende voksested store udsving i dag- og nattemperaturer. En klimatisk påvirkning, der har vist sig gavnlig, når det handler om produktion af kvalitets-vin.
Briegos Tiempo er ren Tempranillo-drue af den klon-sort, der i Ribera hedder Tinto Fino. Druerne håndplukkes, og efter en lang maceration og gæring lagrer vinen på en blanding af franske og amerikanske Barriques i 12 måneder.
Tiempo Crianza hører til Briegos nye high range linje og er en god eksponent for den nye type vin i Ribera. Siden årtusindeskiftet har området splintret Riojas monopol for bedre spanske rødvine.
