Cascina d'Or, Monferrato Rosso, Icardi, Piemonte, Italien 2018 3 liter
Cascina d'Or, Monferrato Rosso, Icardi, Piemonte, Italien 2018 3 liter
Kombinationen af Nebbioloens kompleksitet, modspil og dybder, og så de mere umiddelbare Cabernet Sauvignon og Barbera, skaber en vin, som både kan værdsættes af connaisseuren, der gerne vil gå på opdagelse og lede efter nye noter og lag - og samtidig tilfredsstille den, der blot vil drikke et godt glas vin, uden at lede og nørde. Den har bid og kant, og tæt, glat blød frugt, mellem tyngde, blødhed, den er rank saftig, og præcisionen og balancen er på plads.
Cascina d’Or Rosso fra Icardi er lavet på 60% Nebbiolo, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Barbera og har 18 måneder på nye franske barrique (225 liters fade). Nebbioloen er hentet på en Barbaresco-mark.
En vin, der drikker godt allerede efter 2-3 år, men som også sagtens kan ligge 15 år og mere.
Vinen er certificeret økologisk.
