Ærlige og rene vine
Vine, hvor terroir er fastholdt og kan smages
(terroir = jordens beskaffenhed og vejrets påvirkning)
Vine med sjæl
Vine, hvor druens karakteristika er tydelig
Vine lavet i kærlighed til drue, jord og natur
Økologiske og biodynamiske vine, og det kan smages (på den bedst mulige måde)
Nøje udvalgte vinhuse
Vi vælger med omhu de vinhuse og de vine, du kan nyde hos os.
Vores mission er, igennem omhyggelig og kompromisløs udvælgelse af vinhuse, altid at sikre, at du får vin, der er produceret i kærlighed til drue, jord og natur, og at det kan smages på den gode måde.
Målet er, at enhver vin, du køber hos os, er en helstøbt smagsoplevelse, uanset om du er vinkender eller ej.
Entusiasme for vines kompleksitet, drue, jord og vejr skal smitte af på enhver, der møder vores nidkært udvalgte vine fra lige så nøje udvalgte vinhuse.
René Lequin-Colin, Bourgogne, Frankrig
Icardi, Piemonte, Italien
Forster, Nahe, Tyskland
Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig
Francois de Givry, Auxey-Duresses, Bourgogne, Frankrig
Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig
Raymond Usseglio, Chateauneuf du Pape, Frankrig
Fattoi, Toscana, Montalcino, Italien
Monteci, Valpolicella, Veneto, Italien
Tinedo, Castilla, Spanien
Bodegas Briego, Ribera Del Duero, Spanien
Todaro, Palermo, Sicilien, Italien
Fernand Lemaire, Champagne, 1'er Cru Hauvilliers
Masson-Blondelet, Sancerre & Pouilly-Fumé, Loire, Frankrig
Vine med sjæl!
Vine, der står klart i deres udtryk.Vine, hvor druens karakteristika står tydeligt frem.
Vine, hvor jordens beskaffenhed er fastholdt i smagen.
Vine, hvor du kan smage vejrets påvirkning af druens vækstbetingelser.
Det er for os vine med sjæl.
Viden om vin
Vi kalder os drueentusiaster. Mest fordi det både er sandt og lyder godt.
Hele sandheden er dog nok, at vi er entusiastiske med alt, hvad der har med vin at gøre:
Druerne, jorden, vinstokkene, produktionsmetoder og alt, der påvirker vine, og som vi synes er spændende og relevant.
Hvis du har det på samme måde så læs mere her!
Vin skal smages
Ord kan på ingen måde retfærdigt beskrive vine med sjæl.
Du bliver kun klogere på vin ved at lade dine sanser bedømme og føre dig til de vine, der giver dig nydelse.
Bestil en af vores eftertragtede vinsmagninger og gå på smagseventyr i Cappas kræsent udvalgte vine!